Garnek z osoloną wodą nastawiam na grzanie. Kiedy woda zaczyna wrzeć, wsypuję makaron i gotuję go do momentu al dente.

Pomidorki myję, osuszam i kroję na połówki. Natkę pietruszki płuczę i drobno siekam. Ząbki czosnku obieram z łupki i kroję w plasterki.

Na patelnię wlewam oliwę z oliwek, tyle tylko aby przykryła spód patelni i wsypuję na nią pokrojony czosnek. Włączam grzanie i mieszam czosnek, aby się nie przypalił. Można go podlać wodą z gotującego się makaronu. Następnie dodaję pulpę pomidorową z puszki i kilka listków świeżej bazylii. Teraz ścieram część parmezanu, mieszam całość i dodaję ugotowane penne przekładając je z wody łyżką cedzakową wprost na patelnię. Mieszam makaron z sosem do momentu aż dobrze się połączą. Dodaję pokrojone pomidorki cherry, posypuję całość natką pietruszki i wyłączam grzanie.

Gotowe danie przekładam na głębszy talerz i posypuję znów startym parmezanem i natką pietruszki. Całość polewam jeszcze oliwą extravergine i serwuję.