Do dużej miski nalewam wodę i wsypuję do niej ziemniaki. Małym nożykiem zeskrobuję ich młodą skórkę i tak obrane przekładam do garnka z wodą.

Kiedy wszystkie ziemniaki zostaną już obrane i znajdą się w garnku, odlewam wodę i nalewam świeżą, a następnie ją solę.

Garnek z ziemniakami stawiam na płycie grzewczej i gotuję aż zmiękną.

W czasie, kiedy ziemniaki się gotują wykładam masło z lodówki, żeby ociepliło się, a koperek płuczę i drobno siekam.

Ugotowane ziemniaki odcedzam z wody, dodaję do nich koperek i masło, a następnie przykrywam pokrywką i mocno potrząsam garnkiem, żeby ziemniaki dokładnie obtoczyły się w maśle i koperku.

Tak przygotowane ziemniaki przekładam na talerz i serwuję najczęściej z jajkiem sadzonym i kefirem.