Kukurydzę obieram z liści, kroję na pół i gotuję w osolonej wodzie.

Sprawdzam czy ziarenka kukurydzy są wystarczająco miękkie i odcedzam je z wody. Ugotowaną kukurydzę kroję na kawałki, które łatwo wziąć do ręki i przekładam na talerz. Wyciągam zimne masło z lodówki i widelcem lub łyżką zeskrobuję je, dzięki czemu powstają takie ruloniki, które kładę na ciepłą kukurydzę. Całość posypuję płatkami soli.

Serwuję najczęściej ciepłą.