Wiśnie płuczę pod zimną wodą i przesypuję do dużego garnka.

Następnie do garnka z wiśniami nalewam wodę z kranu, tak aby jej ilość była taka sama jak wiśni.

Wsypuję 2 łyżki cukru i zagotowuję.

Kiedy woda się gotuje, zmniejszam grzanie i gotuję przez kolejne 5 min.

Teraz sprawdzam smak i dosładzam jeśli jest taka potrzeba.

Gotuję je jeszcze kolejne 5 minut i wyłączam grzanie.

Świeżo ugotowany kompot serwuję wraz z owocami na ciepło, a resztę schładzam i serwuję również na zimno.